RIESLING - Garda Riesling d.o.p. 2017

Il vitigno Riesling è presente in tutti i vigneti della nostra azienda sia come ceppo renano che italico. L’unione di queste varietà simboleggia l’impegno e la passione nel mantenere integra la verità di una produzione, dove l’uomo vive la propria libertà nella presenza appassionata di uno scopo comune.

La terra poi risponde e con la sua componente calcarea argillosa rende possibile l’armonica relazione della varietà italica e renana.

GRADI: 12.5°

 CANTINA: TENUTE DEL GARDA

 Caratteristiche 

 COLORE: giallo paglierino vivace con riflessi verdolini

PROFUMO: fresco e armonico. Le note fruttate e vegetali tipiche del vitigno italico si uniscono agli aromi più evoluti del vitigno renano.

GUSTO al palato è fresco e asciutto, di medio corpo, con leggero retrogusto amarognolo. Le note di idrocarburi, caratteristiche del renano, sono presenti, ma non invasive. La spina acida è ancora molto resistente, la persistenza è media e il retrogusto piacevole.

Comune di provenienza		Storietta, Lucone, Cantarane, Belvedere e Barcuzzi
Vitigno		Groppello,
Denominazione		Garda Riesling d.o.p.
Tipo di terreno		Calcareo argilloso di origine morenica con discreta dotazione di scheletro
Esposizione
Epoca di vendemmia		Raccolta manuale delle uve in cassette forate, dalla metà alla fine di agosto.
Anno dei vigneti		1980
Vinificazione		in bianco pigiatura soffice pneumatica con (60% di estrazione del mosto ) Fermentazione: 6 giorni in acciaio inox
Abbinamenti
Temperatura servizio:		6 -8° C
Conservazione		Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Premi e riconoscimenti		RIESLING 2015 – Qualifica di ECCELLENTE al Concorso enologico nazionale Doc Valtènesi-Riviera del Garda Classico RIESLING 2016 – 85/100 Fiore Rosso sulla guida I VINI DI VERONELLI 2020  RIESLING 2016 – 2 Bicchieri per VINI D’ITALIA GAMBERO ROSSO 2020