VEGNA-RIVIERA DEL GARDA CLASSICO GROPPELLO BIO DOC - 2016 ANNATA: 2016 GRADI: 13° CANTINA: PODERE DEI FOLLI Comune di....
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Vatènesi sui colli di Soffaino nella zona denominata “Sofaì”, che significa sotto i faggi.(BS) | ||
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Groppello (100%), vitigno autoctono della Valtènesi che trova in quest’area climatica una situazione ambientale adatta ad esaltarne le caratteristiche. |
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Riviera del Garda Classico Groppello D.O.P.BIO | ||
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Vendemmia manuale in piccole casse | ||
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Vinificazione tradizionale conforme al disciplinare CCPB, fermentazione a temperatura controllata, che consente l’ottenimento di un vino morbido di colore tenue | ||
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in botti di acciaio | ||
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Colore |
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Accompagna i piatti principali della cucina bresciana quali spiedi, stracotti e grigliate, salumi, formaggi saporiti. |
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16* - 18 * C | ||
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Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. | ||
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I Vigneti aziendali destinati alla produzione di questo vino sono situati in Vatènesi sui colli di Soffaino nella zona denominata “Sofaì”, che significa sotto i faggi. All’ombra di questi alberi i contadini della zona amavano pranzare nei mesi estivi durante la pausa di mezzogiorno e far riposare i buoi.
I colli di Soffaino si trovano nella zona del Garda Bresciano sulla sponda occidentale del Lago di Garda, tra il Lago Lucone, bacino preistorico divenuto patrimonio dell’Unesco in quanto importante sito archeologico ed i Laghetti di Sovenigo, che rappresentano il miglior esempio di bacino intermorenico del Garda, che nel periodo di luglio agosto offrono uno spettacolo unico, quando le acque si ricoprono del rosa dei fiori di loto.L NOSTRO GIUDIZIO:
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