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  • Rosato  2017 - MORRA | gemito | DIEGO MORRA
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DIEGO MORRA

Rosato 2017 - MORRA

Prezzo di listino
€66,00
Prezzo di listino
€84,00
Prezzo di vendita
€66,00
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Rosato 2017 - MORRA

 

 ANNATA: 2017

GRADI: 13°

  CANTINA: DIEGO MORRA

 

Comune di provenienza Roddi altitudine 250-350 mt. 
 Vitigno Nebbiolo 100%
 Denominazione Vino Rosè
  Tipo di terreno Marne grigie calcareo – sabbiose
 Esposizione sud
 Epoca di vendemmia Manuale in ceste seconda decade di Ottobre
 Anno dei vigneti 1980
Vinificazione

Dopo soffice diraspapigiatura, una veloce macerazione finalizzata all'ottenimento di una giusta intensità e tonalità colorante, si procede alla rapida svinatura conducendo poi una fermentazione in bianco, mantenendo basse temperature (max. 20°C) per preservare al meglio i caratteri di acidità e freschezza. Tutto il processo, volutamente breve, viene condotto in contenitori di acciaio inox.

 Affinamento
 Caratteristiche

Caratteristiche organolettiche: reinterpretazione giovanile aziendale del nebbiolo, la brillantezza della tonalità rosa da subito sottolinea la freschezza e l’esuberanza di questo vino. Un voluto leggero residuo zuccherino dona la giusta morbidità al gusto lasciando il giusto spazio all'acidità. La sua caratteristica di vino fermo ben si addice al gusto dei consumatori di ogni età.

 Abbinamenti Nato per accompagnare i piatti freschi e leggeri dell’estate a base di pesce o verdure ben si abbina con i finger food degli aperitivi. Sfizioso è l’abbinamento con i dolci a base di cioccolato.
Temperatura servizio: 14-18 ° - bicchiere Ballon
 Conservazione
Premi e riconoscimenti

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Customer Reviews

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A.L.
Ottimo vino e servizio

Vino particolare, molto buono, grazie a GEMITO per il servizio