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gemito - SANDRJOLÉ - ROSE' Brut Metodo Classico Groppello -  2017 - Cantina Zatti - vino

SANDRJOLÉ - ROSE' Brut Metodo Classico Groppello - 2017

  • -€-20,00
  • Prezzo normale €20,00

    SANDRJOLÉ - Brut Metodo Classico Groppello ROSE'

     

    Comune di provenienzaComune di provenienza: ,Calvagese della riviera (BS)
    Vitigno Vitigno: 100% Groppello
    Denominazione Denominazione:  BRUT METODO CLASSICO GROPPELLO
    Tipo di terreno Tipo di terreno: calcareo con ciottoli; Pratica colturale: inerbimento
    sull’interfila e lavorazione meccanica sulla fila.
    Esposizione Esposizione: 
    Epoca di vendemmia Epoca di vendemmia: 
     Anno dei vigneti	Anno dei vigneti: 
    VinificazioneVinificazione:   Le uve, sono raccolte manualmente e depositate in cassette, vengono spremute sofficemente con pressa pneumatica e solo il mosto fiore viene destinato alla produzione dello spumante.
    Affinamento Affinamento:   Dopo tre settimane di fermentazione a temperatura controllata, il vino si affina sulle fecce nobili, dopo due anni dalla vendemmia viene imbottigliato per la presa di spuma. Successivamente è tenuto per altri 24 mesi sui lieviti prima della sboccatura
    Caratteristiche Caratteristiche:  Colore ambrato con riflessi rosati. Perlage fine, aroma intenso e persistente di mandorla e frutta
    candita, equilibrato in intensita’ e finezza.
    Abbinamenti Abbinamenti: 

    Accompagna antipasti e soprattutto piatti di pesce anche molto saporiti ed elaborati; nelle età più avanzate si lega perfettamente a formaggi molto stagionati e saporiti. 

    Temperatura servizioTemperatura servizio: 10° - 12 * C 
    CONSERVAZIONE VINO Conservazione:  .Dopo 2-3 anni di evoluzione in bottiglia il carattere di questo vino si esalta, con i sentori minerali che si fanno sempre più decisi e intensi, ma in legame armonioso gli agrumi freschi sempre presenti, e con la restante parte fruttata diventata nel frattempo più matura.Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
    Premi e riconoscimentiPremi e riconoscimenti

    Sandrjolé 2013 - Due bicchieri Gambero Rosso 2019

    Sandrjolé 2012 - Mundus Vini 2016 - 85 punti

    “Sandrjolé” è l’unione letteraria di due nomi molto importanti per la famiglia Zatti, e che sono simboli di unione, la stessa che indissolubile lega i terreni della Valténesi al prezioso clima del Lago di Garda, e senza la quale il Groppello non potrebbe sviluppare le stesse caratteristiche.


    IL NOSTRO GIUDIZIO:  

     

     

    Il SANDRJOLÉ - ROSE' Brut Metodo Classico Groppello - 2017 é tra i vini preferiti tra i nostri clienti. Speriamo che piaccia anche a te.

    Inventory Last Updated: Dec 14, 2019

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