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Cantina SANTA CRISTINA

Santa Cristina Toscana - IGT - 2017

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Santa Cristina Toscana - IGT - 2017

Santa Cristina Toscana - IGT -  2017

 

Comune di provenienzaComune di provenienza: Calvagese della riviera (BS)
Vitigno Vitigno: SANGIOVESE, SHIRAZ, MERLOT
Denominazione Denominazione TOSCANA IGT
Tipo di terreno Tipo di terreno: calcareo, sabbioso con sassi
Esposizione Esposizione Sud-Sud-Ovest
Epoca di vendemmia Epoca di vendemmia FINE AGOSTO È INIZIATA LA RACCOLTA DEL MERLOT PER POI SEGUIRE I PRIMI DI SETTEMBRE CON SYRAH E A SEGUIRE CON SANGIOVESE E CABERNET
2017
 Anno dei vigneti	Anno dei vigneti
VinificazioneVinificazione: 

Le varietà sono state vinificate separatamente. Dopo le operazioni di diraspatura e pigiatura soffice, le uve sono state macerate per circa 1 settimana all'interno di serbatoi di acciaio inox. Durante questa fase, il vino ha completato la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 25°C. È stato quindi travasato ed ha completato la fermentazione malolattica entro l’inverno. Il vino ha affinato alcuni mesi in barrique per poi essere imbottigliato a partire da novembre 2018.

Affinamento Affinamento; 
Caratteristiche Caratteristiche: 

Il Santa Cristina si presenta di un colore rosso con riflessi violacei. Al naso spiccano note di ciliegia matura, tipiche del Sangiovese e del Syrah, ben integrate con sensazioni balsamiche di menta caratteristiche del Merlot. Completano il bouquet piacevoli sentori di vaniglia e caffè. Al palato è morbido e avvolgente, con un retrogusto fruttato.

Abbinamenti Abbinamenti: 
Temperatura servizioTemperatura servizio: 18° C 
CONSERVAZIONE VINO Conservazione:  .
Premi e riconoscimentiPremi e riconoscimenti Wine Spectator – Top 10 Elegant Reds 2017 – Santa Cristina IGT 2015
Wine Spectator – 90/100 – Santa Cristina IGT 2016
James Suckling – 90/100 – Santa Cristina IGT 2015

Sopra un alto colle della Toscana, non distante da Siena e Perugia, sorge l’antica cittadina di Cortona. Da un lato la spaziosa pianura, dall'altro la collina e il borgo. Questa è la vista che si gode dalla cantina di Santa Cristina, nata nel 2006 per confermare e rinnovarne la tradizione del suo omonimo vino, ad oltre 60 anni dalla prima annata.
Nel tempo, Santa Cristina è divenuto punto di riferimento per gli esperti di settore, e non solo, grazie ad un impegno costante per la qualità. La cura da sempre poste nel seguire i vigneti ed il lavoro in cantina, sono state lo stimolo per continue innovazioni e per confrontarsi con varietà autoctone ed internazionali, dando vita a vini differenti ma contraddistinti dallo stesso stile artigianale, frutto di un legame indissolubile tra vigna, terroir e lavoro dell’uomo.
Il Rosso Santa Cristina affonda le proprie radici nella tradizione e nella quotidianità, un vino capace di esprimere la tipicità toscana secondo uno stile morbido, avvolgente ed accogliente.




IL NOSTRO GIUDIZIO: