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SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO BIO
SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO
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ANNATA: 
GRADI: 
 Comune di provenienza: |
COSTIGLIOLE D'ASTI (AT) | ||
 Vitigno: |
Chardonnay 40% e Pinot Nero 60% | ||
 Denominazione |
Spumante Brut | ||
 Tipo di terreno: |
marne calcaree di origine marina con affioramenti di calcare attivo, | ||
 Esposizione |
Sud-est | ||
 Epoca di vendemmia |
9 Settembre 2017 | ||
 Anno dei vigneti |
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 Vinificazione: |
Le uve selezionate, raccolte manualmente e depositate in cassette arieggiate. | ||
 Affinamento; |
il vino viene affinato per dodici mesi sulle fecce fini prima dell’imbottigliamento. | ||
 Caratteristiche: |
Naso particolarissimo ed intrigante, fragrante di pane alle olive e semi di zucca, poi note di timo e aria di mare! Agile, scattante, pulito che migliora sorso dopo sorso. Una bollicina di carattere ma spensierata | ||
 Abbinamenti: |
Accompagna antipasti e soprattutto piatti di pesce e ostriche e gamberi rigorosamente crudi. |
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 Temperatura servizio: |
10° - 12 * C | ||
 Conservazione: |
..Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. | ||
 Premi e riconoscimenti |
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Ultimo aggiornamento inventario: Jan 18, 2021
Ultimo aggiornamento inventario: Jan 18, 2021
